خواص چای چیست؟
چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب و مفید در سراسر جهان است. انواع مختلفی از چای وجود دارد که هر کدام خواص و فواید خاص خود را دارند. برخی از انواع چای عبارتند از:
- **چای سبز**: چایی است که برگ‌های آن کمترین فرآوری را داشته‌اند و حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها و کاتکین‌ها هستند. خواص چای سبز شامل کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت، التهاب، چاقی و پیری زودرس است¹.
- **چای سیاه**: چایی است که برگ‌های آن بیشترین فرآوری را داشته‌اند و حاوی مقادیر زیادی از تئوفلین، تئوبرومین و کافئین هستند. خواص چای سیاه شامل بهبود عملکرد مغز، قلب، روده و مفاصل، تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول و فشارخون و پیشگیری از تشکیل لخته خون است¹.
- **چای سفید**: چایی است که برگ‌های آن به صورت تازه و بدون هرگونه فرآوری جمع‌آوری شده‌اند. حاوی مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند. خواص چای سفید شامل محافظت از پوست در برابر آسیب‌های نور خورشید، کاهش التهاب، پیری زودرس و بروز سرطان، بهبود سلامت دندان‌ها و لثه‌ها و کمک به کنترل وزن است¹.
- **چای اولانگ**: چایی است که برگ‌های آن به صورت نیمه فرآور شده هستند و حاوی مقادیر متوسطی از آنتی‌اکسیدان‌ها، کافئین و لینولول هستند. خواص چای اولانگ شامل بهبود عملکرد مغز، تقویت متابولیسم، کمک به سوخت و ساز چربی، کاهش استرس و اضطراب، تقویت استخوان‌ها و پوست و پروفایل لپید است¹².
بعضی از خواص دیگر چای‌ها عبارتند از:
- **چای ماسالا**: چایی است که با اضافه کردن ادویه‌هایی مانند دارچین، هل، زنجبیل، کارداموم و فلفل سیاه به چای معمولی تهیه می‌شود. خواص چای ماسالا شامل تقویت سیستم ایمنی، ضد التهاب، ضد درد، ضد افسردگی، تقویت حافظه، تنظیم قند خون، بهبود هضم و جلوگیری از نفخ است³.
- **چای گل رز**: چایی است که با دم کردن گل‌های خشک شده رز تهیه می‌شود. خواص چای گل رز شامل آرام بخش بودن اعصاب، تقویت کبد و صفرا، تصفیه خون، ضد عفونت و التهاب، تقویت قلب و عروق، بهبود پوست و مو، تقویت قوای جنسی است³.
- **چای نعناع**: چایی است که با دم کردن برگ‌های خشک شده نعناع تهیه می‌شود. خواص چای نعناع شامل خنک کننده بدن، ضد سرفه و برونشیت، ضد نفخ و گاز، ضد درد و تشنج، ضد استرس و اضطراب، ضد عفونت دستگاه ادراری، ضد سم و آکنه است³. اینجارا بخوانید
